Le Notopterus est un poisson de la famille des Notopteridae en Asie du Sud et du Sud-Est. On peut le retrouver dans de l'eau douce. La chair du Notopterus est populaire en Asie du Sud-Est. De ce fait, il est très utilisé pour les plâts asiatiques notamment au Laos, en Thaïlande et en Indonésie.